Засновником ювелірного Будинку Булгарі (Bvlgari) був грек Сотіріос Булгаріс (Sotirios Bvlgaris), який народився в 1857 році. Емігрувавши до Італії в 1884 році, він відкрив у Римі свій магазин із продажу срібла. На італійський манер його стали називати "Сотіріо Булгарі". Сотиріо Булгарі можна назвати першим італійським маркетологом, оскільки він припустив, що недостатньо просто створювати красиві речі – необхідно донести їх до клієнтів, і не просто показати покупцям, а потрібним покупцям.

Через деякий час його справа перейшла до синів – Костянтино і Джорджіо, які успадкували ще й талант батька. Популярність годинниковий бренд Bvlgari придбав лише наприкінці 1970-х, коли менеджмент ухвалив рішення про просування власної марки. Виробляти власні хронометри вони почали ще у 1920-х роках.

Годинниковий підрозділ Bvlgari складається з чотирьох спеціалізованих компаній, що доповнюють одна одну: Bvlgari Time, Gerald Genta та Daniel Roth, Prestige d'Or та Cadran Design. Для продовження роботи компанії у звичних умовах було вирішено не поєднувати їх під одним дахом. Центром годинникового підрозділу є Bvlgari Time, що базується в Невшателі (Швейцарія), яка розробляє товарні стратегії та маркетингові плани. Крім того, в компанії проводиться контроль якості та тестування продукції, а також складання всіх годинників, відзначених логотипом Bvlgari. Моделі з ускладненнями виготовляє Gerald Genta and Daniel Roth. У свою чергу Prestige d'Or спеціалізується на розробці та виготовленні золотих та сталевих браслетів. А Cadran Design, що базується в Ла-Шо-де-Фоні, виготовляє циферблати для моделей з ускладненнями. Усі промислові прототипи проходять ретельне тестування, а серійні моделі тестуються вибірково. Винятком є ​​перевірка на водонепроникність – її проводять для кожного екземпляра. Ексклюзивні моделі збирають спеціалізовані майстри виключно вручну. Керівництво Будинку Bvlgari ретельно відбирає кожен новий проект, відстежуючи, щоб ім'я Bvlgari не опускалося нижче за планку «необхідної розкоші».