Мануфактура Blancpain объявляет о своем сотрудничестве с братьями-близнецами Зюринг, дуэтом, дважды удостоенным звезды гида Мишлен.
Мануфактура Blancpain рада приветствовать в кругу своих кулинарных друзей известных мишленовских шеф-поваров Томаса и Матиаса Зюрингов (Thomas and Mathias Sühring). Поселившись в самом центре Бангкока,  они  уже  четыре  года  управляют  рестораном  Sühring,  одним  из  лучших гастрономических  мест  столицы  Таиланда. Дуэт  предлагает  современные  немецкие блюда, сочетающие в себе традиционные рецепты, навеянные детскими воспоминаниями и современным влиянием Центральной Европы.  
В   дополнение   к   роли   официального   хронометриста   прославленных   гастрономических конкурсов  и  обозревателя  лучших  мировых  ресторанов  в  корпоративном  журнале  «Lettres  du Brassus»,  Blancpain  украшают  запястья  знаменитых   шефов  на  протяжении  более  трех десятилетий.Сегодня Мануфактура с радостью сотрудничает с братьями Зюринг, а две звездыМишлен пополнили ряды отмеченного наградами круга кулинарных друзей бренда.Высокое  часовое  искусство  и  искусство  высокой  кухни  разделяют  схожие  неукоснительные дисциплины:  качество  часов  Blancpain  и  блюд  гурме,  и  те,  и  другие  базируются  на  точности наряду с тонким сочетанием традиций, креативности и аутентичности. Часовщики, также как и шеф-повара Томас и Матиас Зюринги, демонстрируют завораживающую способность собирать богатство компонентов и ингредиентов для создания своих шедевров. Что еще важнее, время играет  решающую  роль  в  приготовлении  изысканных  деликатесов.
Как  верный  хранитель времени с 1735 года, Blancpain будет задавать темп на кухне братьев Зюринг, чьи блюда с этого момента будут создаваться в такт хронографов flyback Fifty Fathoms и Fifty Fathoms Bathyscaphe. Шеф-повара Томас и Матиас ЗюрингиРодившиеся в 1977 году в Берлине, Томас и Матиас Зюрингиначали своикарьерыв качестве шефовв столице Германии, где они оба получилисвое первое образованиев одном из отелей города. Затем вместе они решили присоединиться к команде ресторана Aqua в Вольфсбурге под руководством шеф-повара Свена Элверфельда, удостоенного тремязвездамиМишлен.Следуя  этому  опыту, далее братья  Зюринг  пошли  своими  собственными  путями.  
С  одной стороны,  Томас возглавилтрехзвездочный  ресторан  La  Pergolaв  Риме,  где  совершенствовал свои навыкивместе с Хайнцем Беком. С другой стороны, Матиас переехал в Нидерланды, чтобы работать с трехзвездочным шеф-поваром Джонни Буром в ресторане De Librije.   
Во время поездки с Хайнцем Беком в Бангкок в 2008 году Томасу в паре с его братом Матиасом предложили  должность  шеф-повара,  что  привело  близнецов  к  совместному  управлению рестораном для гурманов Mezzaluna, расположенным под куполом Государственной башни и части отеля Lebua.
В 2016 году Томас и Матиас решили открыть собственный ресторан Sühring, желая поделиться своим наследием и ноу-хау, накопленными на протяжении всей своей карьеры. Блюда немецкой кухни сочетают в себе аутентичный вкус, современные веяния и инновационные кулинарные технологии.В 2017 году, всего через год после запуска, гастрономический ресторан Sühring занял 13-е место в списке 50 лучших ресторанов Азии, став вторым в рейтинге среди вновь открывшихся.
В том же году Гид Мишлен представил свое первое издание, посвященное Бангкоку, и наградил дуэт своей первой звездой. В 2018 и 2019 годах ресторан Sühring получилужедве звезды Мишлен, а в 2020 году он занял 6 место в рейтинге "50 лучших ресторанов Азии". Сегодня он также входит в  список  50  лучших  ресторанов  мира;  этот  рейтинг  определяет  самые  изысканные  места  для гурманов во всем мире.  
С 2019 и 2020 года соответственно,ресторан Sühring также является членом ассоциаций Relais & Châteaux и Les Grandes Tables du Monde.Blancpain и Искусство ЖизниСвязьмиров высокого часового искусства и высокой кухни, Blancpainи Искусства Жизни очень естественна,  и  в планеих  общей  принадлежностивысокому  мастерству,  и  важностью, возлагаемой на качество продукции, и уважением к местным продуктам и традициям. Эти общие ценности  также  включают  в  себя  стремление  к  совершенству,  опыт,  профессионализм  и истинную страсть.Blancpain  культивирует  особые  связи  с  величайшими  шефамимира,  удостоенными  награди насчитвающимиболее  100  мишленовских  звезд,  включая  их  в круг  друзей  в  прошлом  и настоящем.
Все началось в 1986, задолго до сегодняшнего поголовного увлечения высокой кухней, когда бренд  наградил  Фреди  Жирарде  загравированнымичасами  по  случаю  победы  в  номинации “Лучший шеф Мира”. Три года спустя Blancpain вновь подтвердил свою приверженность миру высокой кухни,когда последний наряду с Полем Бокюзем и Жоэлем Робушоном были названы «Шефами  Века».  Мануфактура  наградила  их  загравированными  по  этому  поводу  памятными часами. С тех пор круг друзей Blancpain продолжал расширяться и сейчас включает новые на гастрономической сцене имена,  включая  испанского  шефа Мартина Берасатегю (Berasategui), Эдгара  Бовье  из  Швейцарии  и  Жульена  Ройераиз  французского  региона  Оверни,  каждый  из которых был удостоен звезд Гида Мишлен.
В  2020  году  Blancpain  подчеркивает свою  тесную  связь  со  знаменитым  гидом  Мишлен  через трехлетнее глобальное партнерство. В рамках этого нового сотрудничества Мануфактура и гид Мишлен намерены двигатьсяв продвижении своих образцов качества, энтузиазма и мастерства.Кроме того, Blancpain является партнером таких престижных отелей, как отели, принадлежащие Relais & Châteaux и Leading Hotels of the World.