Герд-Рюдигер Ланг, основатель компании Chronoswiss, родился в первой половине прошлого столетия, а первую мастерскую часовщик открыл в Мюнхене в 1981 году. Старт оказался успешным – спустя всего лишь год Ланг выпустил первый хронограф под брендом Chronoswiss (хотя официально эта марка была зарегистрирована только в 1984 году). А еще через год в Мюнхене заработала часовая фабрика новой компании.
Возникновение марки пришлось как раз на период, когда часовой мир переживал «нашествие» часов с кварцевым механизмом, и часовщик Ланг видел будущее механических часов в самых мрачных тонах. Тем не менее, он набрался смелости и открыл собственную компанию Chronoswiss по производству механических часов.
Поначалу массивный корпус с большими стеклами, рифленым ободком, шарообразной заводной головкой и мощными подвижными стойками для браслета часов Chronoswiss вызвал у конкурентов лишь снисходительную улыбку. Но прошло не так много времени, и модели  Chronoswiss оказались среди часов, которым подражают другие бренды. Уже не первый год создавать новые модели основателю бренда помогает его дочь Натали, которая в будущем унаследует отцовский бизнес.
В 1988 году Ланг модифицировал старый механизм Unitas, сместив часовую стрелку, и поместил его в корпус, который с этого момента станет для всех фирменным корпусом Chronoswiss.
Спустя год часовщик выпустил великолепный хронограф Kairos со смещенными часовыми и минутными стрелками, который оснащен редким калибром Valjoux 72.
В 1994 году Ланг представил модель Grand Regulateur – карманные часы с ручным заводом, в которых применил калибр Minerva производства 1921 года.
А через 4 года пришло время хронографа Pathos с обратным отсчетом времени с увеличивающей линзой, которая позволяет наслаждаться в мельчайших деталях завораживающей работой механизма. Поверхность циферблата, трибов и пластин в часах уменьшена до минимума, чтобы освободить пространство для наблюдения самых мельчайших деталей. В новом столетии компания выпустила модель Chronoscope – первый хронограф с регуляторным циферблатом, а спустя год порадовала поклонников моделью Regulateur Tourbillon, выпущенной в честь двухсотлетия изобретенного Бреге турбийона. Вслед за ним появляются модели Timemaster для левшей (с заводной головкой слева), хронограф Klassik с измерителем пульса, модель Kairos из стали с бриллиантами,  модель Delphis из розового золота с перламутровым циферблатом и модель Тоrа из розового золота.
2003 год ознаменовался для компании выпуском модели Repetition a Quarts с минутным репетиром, отбивающим часы и четверти часа на двухтембровых пластинах и оборудованный предохранительной системой. В это же время в честь 20-летнего юбилея марки коллекция Timemaster пополнилась хронографом с функцией flyback с черным циферблатом и покрытыми составом Superluminova C3 часовыми метками и стрелками. 
В 2004 году появилась на свет модель Tourbillon в корпусе из платины и золота с изысканным циферблатом типа «регулятор», скелетонизированным и гравированным вручную, а немного позже модель Profi-Timemaster с механизмом с ручным заводом и 24-часовым циферблатом.
Сегодня все часы Chronoswiss по-прежнему выпускаются на собственной фабрике компании под Мюнхеном, а с 2007 года компания представляет и собственные калибры, поэтому по праву может добавлять к своему имени определение «первая баварская часовая мануфактура».